Un articol mega-întârziat, de iarnă, la fel de nostalgic ca Istanbulul. Sărac în cuvinte, bogat în mâncare și în imagini. O plimbare pe două roți, 3 (motociclete) + 5 (călăreți). Sprijinite pe cutii Maria și Mădălina. Sprijiniți în ghidoane, pahare…
Tel Aviv E 5 dimineața în aeroport. Pe scaunul din sala de așteptare mă prinde cartea lui Steinbeck (jurnal rusesc) iar pe Gabriel și pe Dorin îi prinde niște vodkă servită la barul aeroportului din niste sticle mici ... dar…
July 7, 2018 Cum se scrie istoria. Thessaloniki. Cucerit de imperiul Roman, apoi de cel Bizantin, devenind ulterior regat, recuperat iar de bizantini dar vandut Venetiei din cauza otomanilor. Grecii l-au luat ca oras turcesc abia in 1912, si l-au…
Toamna, mai mult ca oricând, încheiem etape, numărăm boboci, tragem linii şi concluzii, pregătim cu încredere şi speranţă, un nou viitor. Eu nu prea-s bun la asta, nu-i o mare fericire să trebuiască să iei decizii importante şi, după o…
O metoda alternativa, la indemana oricui pentru o cafea superba, extrem de aromata atunci cand se foloseste o cafea proaspat prajita (preferabil cat mai light).…
Am prajit light (pentru a scoate in evidenta aromele florale/citrice) Ethiopia Yirgacheffe pentru doi concurenti (reprezentand cafeneaua Mojo) de la competitia regionala de barista desfasurata…