Grecia – ghid fictiv de acces 2020
Rulăm motocicletele prin Bulgaria în timp ce, nu știu de ce, îmi stăruie în cap replica celebrului anonim frizer venezuelean: “Eram fericiți și nu știam”.
joy
Pâinea integrală
Cu toții ne dorim pâini sănătoase, pline de nutrienți, fermentate perfect. Dar rezultatele bune sunt destul de greu de obținut cu făinuri integrale.
Kamut 100%, hidratare 100%
Mi-a pus în colet o făină Kamut pe care ea o iubeste foarte mult.
Pledoarie pentru o pâine deschisă (open)
În primul rând, pâinea ce apare în imaginile din această pagină este (sau îmi place să cred că este)
Open Crumb – Video Tutorial
Două pâini cu ”miez deschis” (open crumb) - pe repede înainte.
Romania. Cum o vezi.
Istețul își plimbă istețimea, prostul prostia, plictisitul plictiseala, curiosul curiozitatea,
Răsărit de pâine
Nu știm exact cum a început povestea ei (a acestei pâini) dar știm unde. Undeva pe un câmp
Scoția. În căutarea concediului perfect (12) – Acasă
Plecăm din Livepool, o luăm devreme spre Folkestone unde ne vom sui în trenul ce duce spre co
Scoția. În căutarea concediului perfect (11) – Glasgow vs Liverpool (1 : 1)
Pentru că ne-au impresionat mult, nu puteam să părăsim Highland-ul fără o ultimă vizită prin aburii unei
Scoția. În căutarea concediului perfect (10) – Inverness: all checked
Ne începem dimineața la "The Grumpy Chef", local vecin cu cafeneaua decoperită ieri, cea cu
Scoția. În căutarea concediului perfect (9) – Pe invers în Inverness
Dimineața ne prinde iar cu bifele nepuse, "formularele - mic dejun" sunt albe. Dar înca un english
Scoția. În căutarea concediului perfect (8) – Highland. Dens, ușor și complicat.
Mai avem o zi de hoinăreală în Highland. Eu o încep englezește cu poridge și cu dulceață, ceilalți pun